2025年5月8日放送のあしたが変わるトリセツショーは美味健康!「納豆」のトリセツで納豆チャーハンの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは希望ヶ丘高校の納豆です。
納豆チャーハンのレシピ
納豆チャーハンの材料(2人分)
・納豆：2パック(80～100g程度)
・納豆のたれ：1袋
・ご飯(冷凍したご飯を仕様する場合はあらかじめ解凍して下さい)：300g
・玉ねぎ(みじん切り)：40g
・ベーコン(角切り)：40g
・長ねぎ(みじん切り)：1/2本
・油(納豆と混ぜる用)：小さじ1
・油(炒め用)：大さじ1
・しょう油：小さじ2
▼以下それぞれ適量
・塩
・マヨネーズ
・刻みのり
・かつおぶし
納豆チャーハンの作り方
1）ご飯はザルに入れ水で洗い、パラパラにして水を切ります。
Point：予めたれと油で納豆をほぐしておくことで加熱しすぎを防げます。
2）納豆に付属のたれ、小さじ1の油を加えて混ぜます。
3）フライパンに油をひき、玉ねぎ、ベーコンを入れて中火で炒めます。
4）しんなりとしたらご飯を加えて強火で炒め、長ねぎを加えてさらに炒めます。
5）しょう油、塩を加えて炒め、最後に(２)の納豆を加えてサッと炒め合わせて火を止めます。
6）器に取り、かつおぶし、刻みのり、マヨネーズをかければ出来上がりです。
まとめ
納豆の健康効果
1.腸内環境の改善
2.血栓予防
3.骨の健康維持
4.タンパク質補給
5.生活習慣病予防
納豆には以上の健康効果が期待できます。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
